Sono appena rientrata da un meraviglioso viaggio nell’Isola degli Dei: Bali! Ho passato giornate indimenticabili fra palme, macachi, templi, incantevoli spiagge e sorrisi a non finire… mangiato cibo delizioso! Pur non essendo un popolo di vegetariani, i balinesi amano molto i piatti a base di verdure e utilizzano abilmente tofu e tempeh; la loro cucina è varia, delicata e ne hanno molta cura. Questo aspetto mi ha affascinata moltissimo e ho deciso di partecipare a un corso di cucina, per apprendere le tecniche e conoscere meglio gli ingredienti.
Questo aspetto mi ha affascinata moltissimo e ho deciso di partecipare a un corso di cucina, per apprendere le tecniche e conoscere meglio gli ingredienti.